Som kock måste man vara stresstålig och kunna jobba under tidspress. Kockar jobbar inom restaurang - och hotellnäringen, storkök, provkök, livsmedelsindustrin eller butik. Mycket av arbetstiden går åt till att planera och förbereda maten så att det ska gå snabbt att tillaga den. Annars är arbetet ganska varierande och arbetsuppgifterna är olika beroende på var man jobbar, men huvuduppgiften är alltid att laga mat från grunden.
Utbildning
Grundutbildningen får man på gymnasieskolan på hotell - och resutrangprogrammet, inriktning restaurang - och måltidsservice. Utbildningar finns även inom kvalificerad yrkesutbildning på eftergymnasial nivå. Vill man ha utbildning på högskolenivå kan man utbilda sig vid universiteten i Göteborg, Umeå och Örebro.
För och nackdelar
Fördelar
Man blir bra på att samarbeta då man ofta arbetar i arbetslag.
Man får använda sin kreativitet.
Det är ett varierande yrke.
Nackdelar
Det är ett slitsamt yrke, då man bär mycket kan ryggen ta skada.
Det är ett väldigt stressigt yrke.
Vem passar yrket?
Kockyrket passar en matkunnig och matintresserad, stresstålig person. Det är bra om man är bra på att planera och är framåt då man jobbar med andra människor.
Länkar
Utbildningar.arbetsformedlingen.se
